LA CARTA DEL CLASSUAL

Platets INDIVIDUALS

 

BOMBONS DE GAMBA

Bombons explosius de gamba vermella “al ajillo”sobre pa de gambes (2 un.) …. 4,20 €

ATUNITA PIBIL

Taco cruixent de peu de porc, amb atunita pibil de tonyina vermella i la seva crema secreta   …. 4,50 €

MORCI-YAKIS

Bunyol explosiu de MORCIlla amb melmelada de pebrot escalivat i arrebossat ninoYAKI (2 un.) …. 4,20 €

MORCIPIRÓ

Falsa morcilla de Burgos, amb txipiró en la seva tinta, reducció de fumet i all i oli de la Vera …. 4,30€

EL CONFINAT

Mollete confinat de porc a baixa
temperatura, salsa de poma i iogurt, canonges, menta i envinagrats …. 4,50€

SES ILLES

Enganyifa cruixent de sobrassada de Mallorca, formatge de Maó, mel i perles de xocolata negra …. 3,90 €

Potito trufaT

Potito d’ou trufat a baixa temperatura, patata en dues textures i  ceps saltats    …. 4,90 €

CALIQUENYO

Enganyifa cruixent de tàrtar de sardina marinada, foie, melmelada de tomàquet i pebrot escalivat …. 3,90 €

BOMBES D’OU

Mossegada explosiva de
patata amb rovell d’ou líquid
(2 un.) …… 6,50€

Platets per a compartir

 

TRUITA TRUFADA

La nostra truita melosa de patata, ceba caramelitzada i trufa, feta al moment …… 8,60 €

CRUIXIMELÓS D’ORELLA

Cruiximelós d’orella confitada a baixa temperatura, amb romesco de tomàquet sec …… 8,40 €

BOTAFUMEIRO DE POP

Pop fumat sobre Parmentier de
moniato, all i oli i pebre
vermell de la Vera ……. 17,90€

ROTLLE DE TANJIA

Tramezzino cruixent, farcit de lletó i la seva reducció especiada  ……. 11,40 €

FALS TÀRTAR

Tàrtar de tomàquet, gelat de piparra, el seu adob i gelée d’alfàbrega ……. 8,10€

LLOBETES BABY

LLOBarro en oli d’oliva, fabETES BABY, ceba caramelitzada, menta i llima …. 13,00€

EL ABANICO

Abanico ibèric a baixa temperatura amb reducció de ratafia i moniato en textures ……. 13,70€

CANELO-NILLO

Caneló cruixent de garrí a baixa temperatura, poma caramelitzada i iogurt de garam masala ……. 13,90 €

TARTARTHAI

Tàrtar de salmó, alvocat, envinagrats i gelat d’alfàbrega i llima ……. 9,80 €

TXIPIGUETIS

Tires de sípia saltades amb soja, bolonyesa dels seus tentacles i encenalls de parmesà….. 12,50€

FLORS DE CARXOFA

Carxofes confitades amb oli d’oliva, pernil ibèric i rovell d’ou curat (2 un.) ….. 11,70€

EL RISOTTO

Risotto de ceps, fons de verdures i parmesà Grana Padano ……. 13,50€

PANTUMACA DEL BO

Pa de vidre de massa mare
amb tomàquet i oli d’oliva
verge extra ……. 2,90€

Sense paraules

 

TATAKI D’IBÈRIC

Tataki de filet de porc ibèric marinat, mostassa de Dijon, all i oli de mascarpone i pinyons torrats ….14,20€

WAGYÚ, AL TEU PUNT

Wagyú (160 gr.) al teu punt de cocció, cherrys confitats, salsa café de París i Maldon ….22,50€

KOBE A5

Carn de Kobe A5 certificada (100 gr.), acabada amb soplet (la millor carn del món) …. 34,00 €

CECINA DE BLACK ANGUS

Cecina fumada de Black Angus i formatge d’ovella trufat de llet crua …. 15,80€

CARPACCIO D’ESCAMARLÀ

Carpaccio d’escamarlà, vinagreta asiatica i pols de kikos …. 16,20€

RAP A LA HOLANDESA

Rap a baixa temperatura, salsa holandesa cítrica, ous de tobiko i cogombre envinagrat …. 17,20€

QUIN MORRO!

Morro de bacallà gratinat amb maionesa de kimchi, chutney de tomàquet i katsuobushi …. 16,90€

PARPATANA BALFEGÓ

Parpatana Balfegó planxa amb reducció cítrica de “fino”, gingebre i cebetes perla confitades …. 18,50€

VENTRESCA BALFEGÓ

Sashimi de ventresca Balfegó (100 gr.), temperat amb soplet i salsa remolada …. 22,00€

MÚRGOLES AMB FOIE

Múrgoles amb la seva salsa i daus de foie poêlé  …. 22,00 €

CHEESE LOVERS

La nostra selecció de formatges, amb melmelades, fruites seques i picos artesans ….16,60€

VINS i caves

NEGRES

828 (criança) – Rioja …. 16,50 €
Ull de llebre

López de Haro 2016 (reserva)- Rioja ….. 23,50 €
Ull de llebre, Garnacha y Graciano

Viña Ardanza 2015 – Rioja (36 mesos) ….. 42,80 €
Ull de llebre i Garnatxa negra (93 Parker)

Delecto (criança) – R. Duero (14 mesos) ….. 19,20 €
Ull de llebre

Pago De Los Capellanes – R. Duero (12 mesos) ….. 42,60 €
Tempranillo

Pago de Carraovejas – R. Duero (12 mesos)…. 67,00 €

Ull de llebre, Cabernet Sauvignon i Merlot

Catar – Montsant …. 16,80 €
Garnatxa i Carinyena

La Guineu d’Argent – Montsant (6 mesos) …. 22,80 €
Garnatxa negra i Carinyena

Empelts (criança ECO) – Montsant (12 mesos) ….. 36,90 €
Garnatxa peluda

Clos Ancestral (ECO) – Penedès (10 mesos) ….. 27,50 €
Moneu, Garnatxa i Ull de llebre

Mas La Plana 2015 – Penedès (18 mesos) ….. 95,00 €
Cabernet Sauvignon (95 Peñín)

GR-174 – Priorat (5 mesos) ….. 22,90 €
Garnatxa, Syrah, Cabernet Sauvignon i Samsó

Secret del Priorat – Priorat (14 mesos) ….. 28,50 €
Garnatxa negra, Carinyena i Syrah

Les Terrasses – Priorat (12 mesos) ….. 52,00 €
Garnatxa negra i Carinyena

Zarihs 2017 – C. Borja (12 mesos) ….. 29,00 €
Shyrah

Cepas Viejas 2018 – Bierzo (10 mesos) ….. 34,00 €
Mencía

Martí Fabra Vinyes Velles – Empordà (12 mesos) ….. 24,90 €
Garnatxa negra i Carinyena

El Purgatori 2019 – C. del Segre (18 mesos) ….. 48,00 €
Garnatxa, Carinyena i Syrah (Millor vi de Catalunya 2017)
 

BLANCS

Gessamí – Penedès (Eco) ….. 21,90 €
Sauvignon blanc, Muscat i Gewürztraminer

Waltraud – Penedès (6 mesos) ….. 38,00 €
Riesling

Atrium – Penedès (Eco) ….. 19,50 €
Chardonnay

La Sastrería – Terra Alta ….. 16,50 €
Garnatxa blanca
 

Bicos – Rías Baixas ….. 19,50 €
Albariño 

Mirlo Blanco – Rueda (5 mesos) ….. 23,90 €
Verdejo 

El Vigía – Rueda (jove) ….. 16,50 €
Verdejo 

Palomo Cojo – Rueda ….. 19,80 €
Verdejo
 

Pansa Blanca – Alella ….. 17,90 €
Pansa blanca i Garnatxa blanca

Foranell – Alella ….. 26,10 €
Picapoll 

La Sonrisa de Tares – Bierzo ….. 21,90 €
Godello

Son de Prades – C. de Barberà (6 mesos) ….. 45,00 €
Chardonnay (Finca Milmanda)

 

ROSATS

Marqués de Cáceres – Rioja….. 16,50€
Tempranillo i garnatxa

Jean Leon 3055 – Penedès ….. 21,50 €
Pinot Noir i Garnatxa Tinta

CAVES i champagnes

Lácrima Baccus – Brut nature….. 17,50€
Macabeu, Xarel·lo i Parellada

Juvé Camps Res. Familia – Gran Reserva ….. 33,00€
Macabeu, Xarel·lo i Parellada

Moët & Chandon Brut Impérial – Champagne….. 58,00€
Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay

CERVESES

Moritz 7….. 2,70€

Canya Moritz 7….. 2,10

Moritz Epidor….. 2,80€

Moritz Red IPA ….. 3,00€

Ambiciosa Ambar 10 (10º)… 3,80€

Franziskaner (blat)… 3,80€

Moritz Radler….. 2,80€

Moritz 0’0…… 2,80€

Ambar sense gluten….. 3,90€

aperitius i sidra

Espinaler (blanc/negre)….. 3,00€

Fot-li (negre)….. 3,60€

Cap de Ruc (cirera)….. 3,60€

Spritz (Aperol, cava i soda)… 4,90€

Bitter Kas….. 2,70€

Sidra Zapiain (75 cl)… 8,50€

refrescs

Aigua Bezoya (50 cl)….. 2,00€

Aigua gas St. Aniol (50 cl)…..2,50€

Coca Cola / Zero….. 2,70€

Fanta llimona/taronja….. 2,70€

Nestea llimona….. 2,70€

Aquarius llimona/taronja….. 2,70€

Tònica….. 2,80€

MENÚS GRUPS 

Us podem elaborar una proposta adaptada a les vostres necessitats 

POSTRES

BOMBES DE TIRAMISÚ …. 6,00
Bombes de tiramisú, amb pipeta de cigaló d’amaretto 

XOCOLIPÀ …. 6,00
Suculent de xocolata (72%), gelat d’oli verge extra, pa carasau i sal Maldon

ZUBEROA STYLE …. 6,00
Pastís de formatge fondant amb personalitat, a l’estil Zuberoa

INSÒLIT MANGO …. 5,80
Crema de mango, gelat de coco i reducció de vinagre de Mòdena

 

VINS DOlÇOs

Pedro Ximénez 1827 ……………… 4,20€

Moscatell Floralis ………………….. 4,20€

Ximénez-Spínola blanco …………. 4,20€

Garnatxa d’en Pitu ( anys)………… 6,00€

Ximénez-Spínola (15 anys) ………. 6,90€

Infnte d’Orange ………………………. 4,90

AIGUARDENTS

Orujo blanc/herbes……… 3,00€
Jägermeister……… 3,50€
Grappa ……………….. 3,00€

CAFÈS

Expresso ………… 1,45€
Tallat ……………….. 1,60€
Americà ………….. 1,50€
Cafè amb llet …. 1,70€
Cigaló ……………… 2,50€

Cibada……….+0,10€

 

TES i INFUSIONS

Poliol menta ………………………………… 1,60€
Rooibos tropical …………………………. 1,60€
Te blanc, mandarina i canyella …. 1,60€
Te verd amb flors ……………………….. 1,60€
Te vermell ……………………………………. 1,60€
Te negre anglès …………………………… 1,60€
Flor de camamilla ……………………….. 1,60€

 COPES

GINEBRA

Seagrams ……………. 7,50€
Mombasa…………….. 8,00€
Tanqueray Ten……. 8,50€
Bombay Saphire… 7,50€
Bulldog………………… 7,50€
Citadelle……………… 8,00€
Hendricks…………… 8,50€
Nordés………………… 8,50€
GVine…………………… 9,50€
Puerto Indias……… 7,50€

WHISKY

Ballantines……. 3,00€ /    5,00€ /    7,50€
J&B…………………. 3,00€ /    5,00€ /    7,50€
J.W. Bl.  Label… 4,00€ /    6,50€ /    9,00€
Macallan 12….  6,50€ / 11,00€ / 13,50€
Jameson………… 3,00€ /    5,00€ /    7,50€
Jack Daniel’s…. 3,50€ /    5,50€ /   8,00€
Lagavulin 16…. 8,50€ /    14,00€ /    16,50€
Glenrothes …… 6,50€ /    11,00€ /  13,50€

RON

Barceló Añejo…  3,00€ / 4,50€ / 7,00€
Brugal Añejo…..  3,00€ / 4,50€ / 7,00€
Havana 7…………  3,50€ / 5,50€ / 8,00€
Pujol…………………. 3,00€ / 4,50€ / 7,00€
Alegre 10 anys.. 5,00€ / 8,00€ /10,50€

Els nostres combinats es fan amb Royal Bliss. Opció Premium Coca Cola Signature: +1,00€

VODKA

Absolut……. 3,00€ / 4,50€ / 7,00€

BRANDY

Torres 10…. 3,50€ / 5,00€ / 7,50€
Carlos I…….. 4,00€ / 6,00€ / 8,50€

TEQUILA

José Cuervo…… 3,00€ / 4,50€ / 7,00€

ANÍS

Anís del Mono…. 3,00€ / 4,50€
Marie Brizard….. 3,00€ / 4,50€

LICORS

Baileys ……………….. 3,50€ / 5,00€
Limoncello ………….3,00€ / 4,50€
Pacharán……………..3,00€ / 4,50€
Frangelico……………3,00€ / 4,50€
Licor 43………………. 3,00€ / 4,50€
Cointreau…………… 3,00€ / 4,50€
Licor s/alcohol…….2,50€ / 4,00€

Horaris

DIMECRES A DIUMENGE
DJ-DG:  13:00 a 17:00
DC-DS:  20:00 a 01:00

*DILLUNS I DIMARTS TANCAT*

Mesures de seguretat i higiene

A Espai Classual treballem amb estrictes protocols de seguretat i salut en la preparació dels nostres plats, assegurant als nostres clients la màxima seguretat.

Al·lèrgies i intoleràncies

En cas de patir alguna al·lèrgia o intolerància alimentària, indiqueu-la al fer la vostra comanda.

Contacte

No es poden fer reserves per email,
pero si ens agrada que ens escriviu 🙂

2 + 5 =

Al fer click a ENVIAR assumim que esteu d’acord amb la nostra política de privacitat