LA CARTA DEL CLASSUAL (ES)

PlatILLOS INDIVIDUALES

 

Brandada explosiva

Bombones explosivos de brandada de bacalao y crujiente de parmesanoĀ  Ā  Ā  (2 un.)Ā …. 4,50ā‚¬

ATUNITA PIBIL

Taco crujiente de pies de cerdo, con atunita pibil de atĆŗn rojo y su crema secretaĀ  Ā …. 4,50ā‚¬

MORCI-YAKIS

BuƱuelo explosivo de MORCIlla con mermelada de pimiento asado y rebozado ninoYAKI (2 un.)Ā …. 4,20ā‚¬

EL CONFINADO

Mollete confinaado de cerdo a baja temperatura, salsa de manzana y yogur, canĆ³nigos, menta y encurtidosĀ …. 4,50ā‚¬

SEPI-BURGUER

Mini hamburguesas de sepia, cebolla caramelizada, algas Nori, mermelada de tomate y alioli (2 un.) …. 8,75ā‚¬

Potito trufaDO

Potito de huevo trufado a baja temperatura, patata en dos texturas y boletus salteados …. 4,90ā‚¬

CHURROS

Churros de patata trufada y crema de foie y cava …. 4,50ā‚¬

 

BOMBAS DE HUEVO

Bocado explosivo de patata con yema de huevo lĆ­quida (2 un.) …… 6,50ā‚¬

SES PANELLETS

Falsos panellets de sobrassada vegana (boniato y pimientos del piquillo) y almendras saladas (2 un.) …… 4,20ā‚¬

PlatILLOS PARA compartir

 

GOFRE DE BRAVAS

Gofre crujiente de patata Monalisa, alioli y salsa brava coreanaĀ …… 8,50 ā‚¬

CRUJIMELOSO DE OREJA

Crujimeloso de oreja confitada a baja temperatura, con romesco de tomate secoĀ …… 8,80 ā‚¬

BOTAFUMEIRO DE PULPO

Pulpo ahumado sobre Parmentier de boniato, alioli y pimentĆ³n de la VeraĀ ……. 19,50ā‚¬

ROLLO DE TANJIA

Tramezzino crujiente, relleno de cordero lechal y su reducciĆ³n especida Ā ……. 13,90 ā‚¬

EL ABANICO

Abanico ibĆ©rico a baja temperatura, reducciĆ³n de ratafĆ­a, compota de manzana con apio-nabo y crujiente de yuca ……. 16,50ā‚¬

FRICANLƓ

CanelĆ³n de “FricandĆ³” con setas shitake y bechamel de foie con polvo de avellanasĀ  ……. 17,20ā‚¬

CALAMARCITOS EXTREMEƑA

Calamarcitos salteados, cebolla caramelizada, patatera ibĆ©rica extremeƱa y aceite de albahaca….. 14,80ā‚¬

FALSO TARTAR

Tartar de tomate, helado de piparra, su aliƱo y gelĆ©e de albahaca ……. 9,50ā‚¬

FLORES DE alcachofa

Alcachofas confitadas con aceite de oliva, jamĆ³n ibĆ©rico y yema de huevo curada (2 un.) ….. 12,80ā‚¬

EL RISOTTO

Risotto de ceps y espĆ”rragos trigueros, fondo de verduras y parmesano Grana Padano ……. 15,50ā‚¬

PANTUMACA DEL BUENO

El autĆ©ntico pan de cristal de masa madre, con tomate y aceite de oliva virgen extra ……. 3,50ā‚¬

SIN PALABRASĀ 

WAGYƚ, a tu PUNTO

WagyĆŗ (150 gr.) a tu punto de cocciĆ³n, cherrys confitados, salsa cafĆ© ParĆ­s y Maldon ….23,50ā‚¬

KOBE A5

Carne de Kobe A5 certificada (100 gr.), acabada con soplete (la mejor carne del mundo)Ā …. 36,00 ā‚¬

CECINA DE BLACK ANGUS

Cecina ahumada de Black Angus y queso de oveja trufado de leche cruda …. 16,80ā‚¬

Dragones de gamba

Gyozas de gamba roja, jengibre y verduras y reducciĆ³n de gamba …. 14,80ā‚¬

ADICCIƓN PERUANA

Ceviche adicitivo de corvina, leche de tigre, cebolla encurtida y kikos …. 17,50ā‚¬

MENUDO MORRO!

Morro de bacalao gratinado con mayonesa de kimchi, chutney de tomate y katsuobushi …. 17,90ā‚¬

PARPATANA BALFEGƓ

Parpatana BalfegĆ³ plancha con reducciĆ³ cĆ­trica de fino, jengibre y cebollitas perla confitadas …. 20,50ā‚¬

Magret del trĆ³pico

Magret de pato con chutney de piƱa y mango …. 16,90ā‚¬

“petofuĆ ”

Cremoso micuit de foie con salsa CumberlandĀ Ā …. 19,75 ā‚¬

CHEESE LOVERS

Nuestra selecciĆ³n de quesos, mermeladas, frutos secos y picos artesanos ….17,50ā‚¬

VINOS Y CAVAS

tintos

828 (crianza)- Rioja …. 17,50 ā‚¬
Tempranillo

LĆ³pez de Haro (reserva) – Rioja ….. 24,50 ā‚¬
Tempranillo, Garnatxa y Graciano

MarquĆ©s de Riscal (reserva) – Rioja ….. 33,00 ā‚¬
Tempranillo y Graciano

ViƱa Ardanza – Rioja (36 meses) ….. 44,00 ā‚¬
Tempranillo y Garnacha tinta (93 Parker)

Delecto (crianza) – R. Duero (14 meses) ….. 21,00 ā‚¬
Tempranillo

Figuero (crianza) – R. Duero (4 meses) ….. 37,00 ā‚¬
Tempranillo

Pago De Carraovejas 2019 – R. Duero (12 meses) ….. 69,00 ā‚¬
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot

Catar – Montsant ….. 17,50 ā‚¬
Garnacha y CariƱena

La Guineu d’Argent – Montsant (6 meses) ….. 23,80 ā‚¬Empelts (crianza ECO) – Montsant (12 meses) ….. 36,90 ā‚¬

Clos Ancestral – PenedĆØs (10 meses, Eco) ….. 29,00 ā‚¬

Moneu, Garnatxa i Tempranillo

Mas La Plana – PenedĆØs (18 meses) ….. 105,00 ā‚¬
Cabernet Sauvignon (95 PeƱƭn)

GR-174 – Priorat (5 meses) ….. 23,90 ā‚¬
Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon y CariƱena

Secret del Priorat – Priorat (14 meses) ….. 29,50 ā‚¬
Garnacha tinta, CariƱena y Syrah

Les Terrasses – Priorat (12 meses) ….. 69,00 ā‚¬
Garnacha tinta y CariƱena

Sios Nature ECO – C. SegreĀ  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  ….. 25,00 ā‚¬
Shyrah

Cuatro Pasos – Bierzo (roble) ….. 24,50 ā‚¬
MencĆ­a

MartĆ­ Fabra Vinyes Velles – EmpordĆ  (12 mesos) ….. 25,90 ā‚¬
Garnacha tinta y CariƱena

El Purgatori 2019 – C. del Segre (18 meses) ….. 48,00 ā‚¬
Garnacha, CariƱena y Syrah (mejor vino de CataluƱa 2017)

BLANCOS

GessamĆ­ – PenedĆØs (Eco) ….. 23,50 ā‚¬
Sauvignon blanc, Muscat y GewĆ¼rztraminer

X.-SpĆ­nola (Exceptional Harvest) – Jerez ….. 35,00 ā‚¬
Pedro XimƩnez

Waltraud – PenedĆØs (6 meses) ….. 38,00 ā‚¬
Riesling

Atrium – PenedĆØs (Eco) ….. 19,90 ā‚¬
Chardonnay

La SastrerĆ­a – Terra Alta ….. 17,50 ā‚¬
Garnacha blanca

Bicos – RĆ­as Baixas ….. 20,50 ā‚¬
AlbariƱoĀ 

Mirlo Blanco – Rueda (5 meses) ….. 26,00 ā‚¬
VerdejoĀ 

El VigĆ­a – Rueda (joven) ….. 17,50 ā‚¬
VerdejoĀ 

Palomo Cojo – Rueda ….. 21,00 ā‚¬
Verdejo
Ā 

Pansa Blanca – Alella ….. 19,50 ā‚¬
Pansa blanca y Garnacha blanca

Foranell Coriolis – Alella ….. 26,50 ā‚¬
Pansa blanca, Garnacha blanca y PicapollĀ 

La Sonrisa de Tares – Bierzo ….. 23,50 ā‚¬
Godello

 

ROSADOS

MarquĆ©s de CĆ”ceres – Rioja….. 18,00ā‚¬
Tempranillo y garnacha

Jean Leon 3055 – PenedĆØs ….. 22,50 ā‚¬
Pinot Noir y Garnacha Tinta

CAVAS Y champagnes

Lacrima Baccus – Brut nature….. 19,00ā‚¬
Macabeu, XarelĀ·lo y Parellada

MartĆ­nez (rosado) – Brut nature (15 meses) ….. 28,00ā‚¬
Pinot Noir y Garnacha

Oriol Rossell-Ā  Brut Nature reserva (24 meses) ….. 24,00ā‚¬
Macabeu, XarelĀ·lo y Parellada

MoĆ«t & Chandon Brut ImpĆ©rial – Champagne….. 62,00ā‚¬
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay

CERVEZAS

Moritz 7………………………….. 3,00ā‚¬

CaƱa Moritz 7………………… 2,20ā‚¬

Moritz Epidor………………… 3,50ā‚¬

AmbarĀ  IPA …………………….. 3,50ā‚¬

Moritz Sin Filtrar…………… 3,70ā‚¬

Radler……………………………… 3,50ā‚¬

Moritz 0ā€™0………………………. 3,00ā‚¬

Moritz 0ā€™0 tostada………. 3,00ā‚¬

Ambar sin gluten………….. 3,90ā‚¬

aperitiVOS Y sidra

Espinaler (blanco/tinto)……… 3,90ā‚¬

Fot-li (tinto)………………………….. 4,20ā‚¬

Cap de Ruc (cereza)…………….. 4,20ā‚¬

Spritz (Aperol, cava y soda)… 4,90ā‚¬

Bitter Kas………………………………. 3,50ā‚¬

Sidra Zapiain (75 cl)…………… 12,50ā‚¬

refrescOs

Agua Bezoya (50 cl)………….. 2,00ā‚¬

Agua gas St. Aniol (50 cl)…..2,50ā‚¬

Coca Cola / Zero……………….. 3,00ā‚¬

Fanta limĆ³n/naranja…………. 3,00ā‚¬

Fuze Tea limĆ³n…………………… 3,00ā‚¬

Aquarius limĆ³n/naranja…… 3,00ā‚¬

TĆ³nica………………………………….. 3,00ā‚¬

MENƚS GRUPOSĀ 

Os podemos elaborar una propuesta adaptada a vuestras necesidadesĀ 

POSTRES

BOMBAS DE TIRAMISƚ …. 6,50ā‚¬
Bombas de tiramisĆŗ, con pipeta de carajillo de amarettoĀ 

CHOCOLIPƁN …. 6,50ā‚¬
Suculento de chocolate (72%), helado de aceite de oliva virgen extra, pan carasau y sal Maldon

ZUBEROA STYLE …. 6,50ā‚¬
Pastel de queso fondant con personalidad, al estilo Zuberoa

LIMA-LIMƓN …. 6,50ā‚¬
Helado de lima-limĆ³n, crumble, gel Ć”cido de limĆ³n y aceite de albahaca

DRƁCULA …. 7,50ā‚¬
Nuestra original versiĆ³n del famoso helado de DrĆ”cula en versiĆ³n semifrĆ­a

 

VINoS Dulces

Pedro XimĆ©nez 1827 ……………… 4,20ā‚¬

Moscatell Floralis ………………….. 4,20ā‚¬

XimĆ©nez-SpĆ­nola “Delicado” ……… 5,00ā‚¬

Garnatxa d’en Pitu (8 aƱos)…Ā  ….. 6,00ā‚¬

XimĆ©nez-SpĆ­nola (15 aƱos) ………. 6,90ā‚¬

Infante d’Orange …………………….. 4,90ā‚¬

AGUARDIENTES

Orujo blanco/hierbas……… 3,00ā‚¬
Grappa ………………………………. 4,00ā‚¬

CAFƉS

Expresso ……………………. 2,00ā‚¬
Cortado ……………………… 2,30ā‚¬
Americano ………………….2,00ā‚¬
CafĆ© con leche ………….. 2,50ā‚¬
Carajillo ……………………… 3,60ā‚¬

Avena…………………………..+0,10ā‚¬

 

TƉS E INFUSIONES

Poleo menta ………………………………… 2,50ā‚¬
Rooibos tropical …………………………. 2,50ā‚¬
TĆ© blanco, mandarina i canela ….. 2,50ā‚¬
TĆ© verde con flores …………………….. 2,50ā‚¬
TĆ© rojo …………………………………………… 2,50ā‚¬
TĆ© negro inglĆ©s …………………………….. 2,50ā‚¬
Flor de manzanilla ………………………. 2,50ā‚¬

COPAS

GINEBRA

Seagrams …………….. 8,00ā‚¬
Mombasa…………….. 9,00ā‚¬
Tanqueray……………. 8,50ā‚¬
Bombay Saphire… 8,00ā‚¬
Bulldog………………… 8,00ā‚¬
Citadelle………………Ā 8,50ā‚¬
Hendricks……………Ā 8,50ā‚¬
NordĆ©s………………… 8,50ā‚¬
GVine……………………Ā 9,50ā‚¬
Puerto Indias……… 8,00ā‚¬

WHISKY

Ballantines……. 3,00ā‚¬ /Ā  Ā  5,00ā‚¬ /Ā  Ā  8,00ā‚¬
J&B…………………. 3,00ā‚¬ /Ā  Ā  5,00ā‚¬ /Ā  Ā  8,00ā‚¬
J.W. Bl.Ā  Label… 4,00ā‚¬ /Ā  Ā  6,50ā‚¬ /Ā  Ā  9,50ā‚¬
Macallan 12….Ā  8,50ā‚¬ / 14,00ā‚¬ / 17,00ā‚¬
Jameson………… 3,00ā‚¬ /Ā  5,00ā‚¬ /Ā  8,00ā‚¬
Jack Danielā€™s…. 3,50ā‚¬ /Ā  Ā  5,50ā‚¬ /Ā  Ā 8,50ā‚¬
Lagavulin 16…. 12,00ā‚¬ /Ā  20,00ā‚¬ /Ā  23,00ā‚¬
Glenrothes …… 7,00ā‚¬ /Ā  11,00ā‚¬ / 14,00ā‚¬

RON

Brugal AƱejo…..Ā  3,00ā‚¬ / 5,00ā‚¬ / 8,00ā‚¬
Havana 7…………Ā  3,50ā‚¬ / 6,00ā‚¬ / 9,00ā‚¬
Pujol…………………. 3,00ā‚¬ / 5,00ā‚¬ / 8,00ā‚¬
Brugal AƱejo…..Ā  3,00ā‚¬ / 5,00ā‚¬ / 8,00ā‚¬
Havana 7…………Ā  3,50ā‚¬ / 5,50ā‚¬ / 8,50ā‚¬
Pujol…………………. 3,00ā‚¬ / 5,00ā‚¬ / 8,00ā‚¬
Alegre 10 aƱos.. 7,50ā‚¬ / 12,00ā‚¬ /15,00ā‚¬Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Zacapa 23 ………..7,50ā‚¬ / 12,00ā‚¬ / 15,00ā‚¬

Els nostres combinats es fan amb Royal Bliss.Ā OpciĆ³ Premium Coca Cola Signature: +1,00ā‚¬

VODKA

Absolut……. 3,00ā‚¬ / 5,00ā‚¬ / 8,00ā‚¬

BRANDY

Torres 10………………………………………….. 3,50ā‚¬ / 5,00ā‚¬ / 8,00ā‚¬
Gran Duque de Alba………………….. 6,00ā‚¬ / 10,00ā‚¬ / 13,00ā‚¬Ā  Ā  Ā  Ā X.-SpĆ­nola 10000 botellas…….. 11,00ā‚¬ / 16,00ā‚¬ / 19,,00ā‚¬

 

 

TEQUILA

JosĆ© Cuervo…… 3,00ā‚¬ / 5,00ā‚¬ / 8,00ā‚¬

ANƍS

AnĆ­s del Mono….Ā 3,00ā‚¬ / 5,00ā‚¬
Marie Brizard….. 3,00ā‚¬ / 5,00ā‚¬

LICORES

Baileys ……………….. 3,50ā‚¬ / 5,00ā‚¬
Limoncello ………….3,00ā‚¬ / 5,00ā‚¬
PacharĆ”n……………..3,00ā‚¬ / 5,00ā‚¬
Frangelico……………3,00ā‚¬ / 5,00ā‚¬
Licor 43………………. 3,00ā‚¬ / 5,00ā‚¬
Cointreau…………… 3,00ā‚¬ / 5,00ā‚¬
Licor s/alcohol…….3,00ā‚¬ / 5,00ā‚¬

HorariOs

MIƉRCOLES A DOMINGO
JU-DO:Ā  13:00 a 17:00
MI-SA:Ā  20:00 a 01:00

*LUNES Y MARTES CERRADO*

Medidas de seguridad e higiene

En Espai Classual trabajamos con estrictos protocolos de seguridad e higine en la preparaciĆ³n de nuestros platos, asegurando a nuestros clientes la mĆ”xima seguridad

Alergias e intolerancias

En caso de tener alguna alergia o intolerancia alimentaria, indĆ­quela al relizar su comanda

ContactO

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