LA CARTA DEL CLASSUAL (ES)
PlatILLOS INDIVIDUALES
BOMBONES DE GAMBA
Bombones explosivos de gamba roja al ajillo sobre pan de gambas (2 un.)Ā …. 4,20 ā¬
ATUNITA PIBIL
Taco crujiente de pies de cerdo, con atunita pibil de atĆŗn rojo y su crema secretaĀ Ā …. 4,50 ā¬
MORCI-YAKIS
BuƱuelo explosivo de MORCIlla con mermelada de pimiento asado y rebozado ninoYAKI (2 un.)Ā …. 4,20 ā¬
MORCIPIRĆN
Falsa morcilla de Burgos, con chipirĆ³n en su tinta, reducciĆ³n de fumet y alioli de la Vera …. 4,30ā¬
EL CONFINADO
Mollete confinaado de cerdo a baja temperatura, salsa de manzana y yogur, canĆ³nigos, menta y encurtidosĀ …. 4,50ā¬
SES ILLES
Trampantojo crujiente de sobrasada de Mallorca, queso de MahĆ³n, miel y perlas de chocolate negro …. 3,90 ā¬
Potito trufaDO
Potito de huevo trufado a baja temperatura, patata en dos texturas y boletus salteados …. 4,90 ā¬
CALIQUEĆO
Trampantojo crujiente de tartar de sardina marinada, foie, mermelada de tomate y pimiento asado …. 3,90 ā¬
BOMBAS DE HUEVO
Bocado explosivo de patata con yema de huevo lĆquida (2 un.) …… 6,50ā¬
PlatILLOS PARA compartir
TORTILLA TRUFADA
Nuestra tortilla melosa de patata, cebolla caramelizada y trufa, hecha al momentoĀ …… 8,60 ā¬
CRUJIMELOSO DE OREJA
Crujimeloso de oreja confitada a baja temperatura, con romesco de tomate secoĀ …… 8,40 ā¬
BOTAFUMEIRO DE PULPO
Pulpo ahumado sobre Parmentier de boniato, alioli y pimentĆ³n de la VeraĀ ……. 17,50ā¬
ROLLO DE TANJIA
Tramezzino crujiente, relleno de cordero lechal y su reducciĆ³n especida Ā ……. 11,40 ā¬
FALSO TARTAR
Tartar de tomate, helado de piparra, su aliƱo y gelĆ©e de albahaca ……. 8,10ā¬
LUBITAS BABY
LUBina en aceite de oliva, habITAS BABY, cebolla caramelizada, menta y lima ……. 13,00ā¬
EL ABANICO
Abanico ibĆ©rico a baja temperatura, reducciĆ³n de ratafĆa y boniato en texturas ……. 13,70ā¬
CANELO-NILLO
CanelĆ³n crujiente de cochinillo a baja temperatura, manzana caramelizada y yogur de garam masala ……. 13,90 ā¬
TARTARTHAI
Tartar de salmĆ³n, aguacate, encurtidos y gelat d’albahaca y limaĀ ……. 9,80 ā¬
TXIPIGUETIS
Tiras de sepia a baja temperatura, salteadas con soja, boloƱesa de sus tentĆ”culos y lascas de parmesano….. 12,50ā¬
FLORES DE alcachofa
Alcachofas confitadas con aceite de oliva, jamĆ³n ibĆ©rico y yema de huevo curada (2 un.) ….. 11,70ā¬
EL RISOTTO
Risotto de boletus, fondo de verduras y parmesano Grana Padano ……. 12,90ā¬
PANTUMACA DEL BUENO
Pan de cristal de masa madre, con tomate y aceite de oliva virgen extra ……. 2,90ā¬
SIN PALABRASĀ
TATAKI DE IBĆRICO
Tataki de solomillo de cerdo ibĆ©rico marinado, mostaza de Dijon, alioli de mascarpone y piƱones tostados ….14,20ā¬
WAGYĆ, a tu PUNTO
WagyĆŗ (150 gr.) a tu punto de cocciĆ³n, cherrys confitados, salsa cafĆ© ParĆs y Maldon ….22,50ā¬
KOBE A5
Carne de Kobe A5 certificada (100 gr.), acabada con soplete (la mejor carne del mundo)Ā …. 34,00 ā¬
CECINA DE BLACK ANGUS
Cecina ahumada de Black Angus y queso de oveja trufado de leche crudaĀ …. 15,80ā¬
CARPACCIO DE CIGALA
Carpaccio de cigala, vinagreta asiĆ”tica i polvo de kikos …. 16,20ā¬
RAPE A LA HOLANDESA
Rape a baja temperatura, salsa holandesa cĆtrica, huevas de tobiko y pepino encurtido …. 17,20ā¬
MENUDO MORRO!
Morro de bacalao gratinado con mayonesa de kimchi, chutney de tomate y katsuobushiĀ …. 16,90ā¬
PARPATANA BALFEGĆ
Parpatana BalfegĆ³ plancha con reducciĆ³ cĆtrica de fino, jengibre y cebollitas perla confitadas …. 18,50ā¬
VENTRESCA BALFEGĆ
Sashimi de ventresca BalfegĆ³ (100 gr.), atemperada con soplete y salsa remolada …. 22,00ā¬
COLMENILLAS CON FOIE
Colmenillas con su salsa y dados de foie poĆŖlĆ© Ā …. 22,00 ā¬
CHEESE LOVERS
Nuestra selecciĆ³n de quesos, mermeladas, frutos secos y picos artesanos ….16,60ā¬
VINOS Y CAVAS
tintos
828 (crianza)- Rioja …. 16,20 ā¬
Tempranillo
LĆ³pez de Haro 2016 (reserva) – Rioja ….. 23,50 ā¬
Tempranillo, Garnatxa i Graciano
ViƱa Ardanza 2015Ā – Rioja (36 meses) ….. 42,80 ā¬
Tempranillo y Garnacha tinta (93 Parker)
Delecto (crianza) – R. Duero (14 meses) ….. 15,80 ā¬
Tempranillo
Pago De Los Capellanes (crianza) – R. Duero (12 meses) ….. 42,60 ā¬
Tempranillo
Pago De Carraovejas 2019 – R. Duero (12 meses) ….. 67,00 ā¬
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
Catar – Montsant ….. 16,80 ā¬
Garnacha y CariƱena
La Guineu d’Argent – Montsant (6 meses) ….. 22,80 ā¬
Garnacha tinta y CariƱena
Empelts (crianza ECO) – Montsant (12 meses) ….. 36,90 ā¬
Garnacha peluda
Clos Ancestral – PenedĆØs (10 meses, Eco) ….. 27,50 ā¬
Moneu, Garnatxa i Tempranillo
Mas La Plana 2015 – PenedĆØs (18 meses) ….. 95,00 ā¬
Cabernet Sauvignon (95 PeƱĆn)
GR-174 – Priorat (5 meses) ….. 22,90 ā¬
Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon y CariƱena
Secret del Priorat – Priorat (14 meses) ….. 28,50 ā¬
Garnacha tinta, CariƱena y Syrah
Les Terrasses – Priorat (12 meses) ….. 69,00 ā¬
Garnacha tinta y CariƱena
Zarihs 2017 – C. Borja (12 meses) ….. 29,00 ā¬
Shyrah
Cepas Viejas 2018 – Bierzo (10 meses) ….. 34,00 ā¬
MencĆa
MartĆ Fabra Vinyes Velles – EmpordĆ (12 mesos) ….. 24,90 ā¬
Garnacha tinta y CariƱena
El Purgatori 2019 – C. del Segre (18 meses) ….. 48,00 ā¬
Garnacha, CariƱena y Syrah (mejor vino de CataluƱa 2017)
BLANCOS
GessamĆ – PenedĆØs (Eco) ….. 21,90 ā¬
Sauvignon blanc, Muscat y GewĆ¼rztraminer
Waltraud – PenedĆØs (6 meses) ….. 38,00 ā¬
Riesling
Atrium – PenedĆØs (Eco) ….. 19,50 ā¬
Chardonnay
La SastrerĆa – Terra Alta ….. 16,50 ā¬
Garnacha blanca
Bicos – RĆas Baixas ….. 19,50 ā¬
AlbariƱoĀ
Mirlo Blanco – Rueda (5 meses) ….. 23,90 ā¬
VerdejoĀ
El VigĆa – Rueda (joven) ….. 16,50 ā¬
VerdejoĀ
Palomo Cojo – Rueda ….. 19,80 ā¬
VerdejoĀ
Pansa Blanca – Alella ….. 17,90 ā¬
Pansa blanca y Garnacha blanca
Foranell – Alella ….. 26,10 ā¬
PicapollĀ
La Sonrisa de Tares – Bierzo ….. 21,90 ā¬
Godello
Son de Prades – C. de BarberĆ (6 meses) ….. 45,00 ā¬
Chardonnay (Finca Milmanda)
ROSADOS
MarquĆ©s de CĆ”ceres – Rioja….. 16,50ā¬
Tempranillo y garnacha
Jean Leon 3055 – PenedĆØs ….. 21,50 ā¬
Pinot Noir y Garnacha Tinta
CAVAS Y champagnes
LĆ”crima Baccus – Brut nature….. 17,50ā¬
Macabeu, XarelĀ·lo y Parellada
JuvĆ© Camps Res. Familia – Gran reserva ….. 33,00ā¬
Macabeu, XarelĀ·lo y Parellada
MoĆ«t & Chandon Brut ImpĆ©rial – Champagne….. 58,00ā¬
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
CERVEZAS
Moritz 7….. 2,70ā¬
CaƱaa Moritz 7….. 2,10ā¬
Moritz Epidor…..Ā 2,80ā¬
Moritz Red IPA ….. 3,00ā¬
Ambiciosa Ambar 10 (10Āŗ)…Ā 3,80ā¬
Franziskaner (blat)… 3,80ā¬
Moritz Radler…..Ā 2,80ā¬
Moritz 0ā0……Ā 2,80ā¬
Ambar sin gluten….. 3,90ā¬
aperitiVOS Y sidra
Espinaler (blanco/tinto)….. 3,00ā¬
Fot-li (tinto)….. 3,60ā¬
Cap de Ruc (cereza)….. 3,60ā¬
Spritz (Aperol, cava y soda)… 4,90ā¬
Bitter Kas…..Ā 2,70ā¬
Sidra Zapiain (75 cl)… 8,50ā¬
refrescOs
Agua Bezoya (50 cl)….. 2,00ā¬
Agua gas St. Aniol (50 cl)…..2,50ā¬
Coca Cola / Zero…..Ā 2,70ā¬
Fanta limĆ³n/naranja….. 2,70ā¬
Nestea limĆ³n….. 2,70ā¬
Aquarius limĆ³n/naranja….. 2,70ā¬
TĆ³nica….. 2,80ā¬
MENĆS GRUPOSĀ
Os podemos elaborar una propuesta adaptada a vuestras necesidadesĀ
POSTRES
BOMBAS DE TIRAMISĆ …. 6,00ā¬
Bombas de tiramisĆŗ, con pipeta de carajillo de amarettoĀ
CHOCOLIPĆN …. 6,00ā¬
Suculento de chocolate (72%), helado de aceite de oliva virgen extra, pan carasau y sal Maldon
ZUBEROA STYLE …. 6,00ā¬
Pastel de queso fondant con personalidad, al estilo Zuberoa
INSOLIT MANGO …. 5,80ā¬
Crema de mango, helado de coco y reducciĆ³n de vinagre de MĆ²dena
VINoS Dulces
Pedro XimĆ©nez 1827 ……………… 4,20ā¬
Moscatell Floralis ………………….. 4,20ā¬
XimĆ©nez-SpĆnola blanco …………. 4,20ā¬
Garnatxa d’en Pitu (8 aƱos)…Ā ….. 6,00ā¬
XimĆ©nez-SpĆnola (15 aƱos) ………. 6,90ā¬
Infante d’Orange …………………….. 4,90ā¬
AGUARDIENTES
Orujo blanco/hierbas……… 3,00ā¬
JƤgermeister……… 3,50ā¬
Grappa ……………….. 3,00ā¬
CAFĆS
Expresso ………… 1,45ā¬
Cortado ……………….. 1,60ā¬
Americano ………….. 1,50ā¬
CafĆ© con leche …. 1,70ā¬
Carajillo ……………… 2,50ā¬
Avena……….+0,10ā¬
TĆS E INFUSIONES
Poleo menta ………………………………… 1,60ā¬
Rooibos tropical …………………………. 1,60ā¬
TĆ© blanco, mandarina i canela …. 1,60ā¬
TĆ© verde con flores ……………………….. 1,60ā¬
TĆ© rojo ……………………………………. 1,60ā¬
TĆ© negro inglĆ©s …………………………… 1,60ā¬
Flor de manzanilla ……………………….. 1,60ā¬
COPAS
GINEBRA
Seagrams …………….Ā 7,50ā¬
Mombasa…………….. 8,00ā¬
Tanqueray Ten…….Ā 8,50ā¬
Bombay Saphire…Ā 7,50ā¬
Bulldog…………………Ā 7,50ā¬
Citadelle………………Ā 8,00ā¬
Hendricks……………Ā 8,50ā¬
NordĆ©s………………… 8,50ā¬
GVine……………………Ā 9,50ā¬
Puerto Indias……… 7,50ā¬
WHISKY
Ballantines……. 3,00ā¬ /Ā Ā 5,00ā¬ /Ā Ā 7,50ā¬
J&B…………………. 3,00ā¬ /Ā Ā 5,00ā¬ /Ā Ā 7,50ā¬
J.W. Bl.Ā Label… 4,00ā¬ /Ā Ā 6,50ā¬ /Ā Ā 9,00ā¬
Macallan 12….Ā Ā 6,50ā¬ / 11,00ā¬ / 13,50ā¬
Jameson………… 3,00ā¬ /Ā Ā 5,00ā¬ /Ā Ā 7,50ā¬
Jack Danielās….Ā 3,50ā¬ /Ā Ā 5,50ā¬ /Ā Ā 8,00ā¬
Lagavulin 16…. 8,50ā¬ /Ā Ā 14,00ā¬ /Ā Ā 16,50ā¬
Glenrothes …… 6,50ā¬ /Ā Ā 11,00ā¬ /Ā 13,50ā¬
RON
BarcelĆ³ AƱejo…Ā 3,00ā¬ / 4,50ā¬ / 7,00ā¬
Brugal AƱejo…..Ā 3,00ā¬ / 4,50ā¬ / 7,00ā¬
Havana 7…………Ā 3,50ā¬ / 5,50ā¬ / 8,00ā¬
Pujol………………….Ā 3,00ā¬ / 4,50ā¬ / 7,00ā¬
Alegre 10 aƱos.. 5,00ā¬ / 8,00ā¬ /10,50ā¬
Els nostres combinats es fan amb Royal Bliss.Ā OpciĆ³ Premium Coca Cola Signature: +1,00ā¬
VODKA
Absolut……. 3,00ā¬ / 4,50ā¬ / 7,00ā¬
BRANDY
Torres 10…. 3,50ā¬ / 5,00ā¬ / 7,50ā¬
Carlos I…….. 4,00ā¬ / 6,00ā¬ / 8,50ā¬
TEQUILA
JosĆ© Cuervo…… 3,00ā¬ / 4,50ā¬ / 7,00ā¬
ANĆS
AnĆs del Mono….Ā 3,00ā¬ / 4,50ā¬
Marie Brizard….. 3,00ā¬ / 4,50ā¬
LICORES
Baileys ……………….. 3,50ā¬ / 5,00ā¬
Limoncello ………….3,00ā¬ / 4,50ā¬
PacharĆ”n……………..3,00ā¬ / 4,50ā¬
Frangelico……………3,00ā¬ / 4,50ā¬
Licor 43………………. 3,00ā¬ / 4,50ā¬
Cointreau…………… 3,00ā¬ / 4,50ā¬
Licor s/alcohol…….2,50ā¬ / 4,00ā¬
HorariOs
MIĆRCOLES A DOMINGO
JU-DO:Ā 13:00 a 17:00
MI-SA:Ā 20:00 a 01:00
*LUNES Y MARTES CERRADO*
Medidas de seguridad e higiene
En Espai Classual trabajamos con estrictos protocolos de seguridad e higine en la preparaciĆ³n de nuestros platos, asegurando a nuestros clientes la mĆ”xima seguridad
Alergias e intolerancias
En caso de tener alguna alergia o intolerancia alimentaria, indĆquela al relizar su comanda
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