LA CARTA DEL CLASSUAL (ES)

PlatILLOS INDIVIDUALES

 

BOMBONES DE GAMBA

Bombones explosivos de gamba roja al ajillo sobre pan de gambas (2 un.)Ā …. 4,20 €

ATUNITA PIBIL

Taco crujiente de pies de cerdo, con atunita pibil de atĆŗn rojo y su crema secretaĀ  Ā …. 4,50 €

MORCI-YAKIS

BuƱuelo explosivo de MORCIlla con mermelada de pimiento asado y rebozado ninoYAKI (2 un.)Ā …. 4,20 €

MORCIPIRƓN

Falsa morcilla de Burgos, con chipirón en su tinta, reducción de fumet y alioli de la Vera …. 4,30€

EL CONFINADO

Mollete confinaado de cerdo a baja temperatura, salsa de manzana y yogur, canónigos, menta y encurtidosĀ …. 4,50€

SES ILLES

Trampantojo crujiente de sobrasada de Mallorca, queso de Mahón, miel y perlas de chocolate negro …. 3,90 €

Potito trufaDO

Potito de huevo trufado a baja temperatura, patata en dos texturas y boletus salteados …. 4,90 €

CALIQUEƑO

Trampantojo crujiente de tartar de sardina marinada, foie, mermelada de tomate y pimiento asado …. 3,90 €

BOMBAS DE HUEVO

Bocado explosivo de patata con yema de huevo lĆ­quida (2 un.) …… 6,50€

PlatILLOS PARA compartir

 

TORTILLA TRUFADA

Nuestra tortilla melosa de patata, cebolla caramelizada y trufa, hecha al momentoĀ …… 8,60 €

CRUJIMELOSO DE OREJA

Crujimeloso de oreja confitada a baja temperatura, con romesco de tomate secoĀ …… 8,40 €

BOTAFUMEIRO DE PULPO

Pulpo ahumado sobre Parmentier de boniato, alioli y pimentón de la VeraĀ ……. 17,50€

ROLLO DE TANJIA

Tramezzino crujiente, relleno de cordero lechal y su reducción especida Ā ……. 11,40 €

FALSO TARTAR

Tartar de tomate, helado de piparra, su aliƱo y gelĆ©e de albahaca ……. 8,10€

LUBITAS BABY

LUBina en aceite de oliva, habITAS BABY, cebolla caramelizada, menta y lima ……. 13,00€

EL ABANICO

Abanico ibĆ©rico a baja temperatura, reducción de ratafĆ­a y boniato en texturas ……. 13,70€

CANELO-NILLO

Canelón crujiente de cochinillo a baja temperatura, manzana caramelizada y yogur de garam masala ……. 13,90 €

TARTARTHAI

Tartar de salmón, aguacate, encurtidos y gelat d’albahaca y limaĀ ……. 9,80 €

TXIPIGUETIS

Tiras de sepia a baja temperatura, salteadas con soja, boloƱesa de sus tentĆ”culos y lascas de parmesano….. 12,50€

FLORES DE alcachofa

Alcachofas confitadas con aceite de oliva, jamón ibĆ©rico y yema de huevo curada (2 un.) ….. 11,70€

EL RISOTTO

Risotto de boletus, fondo de verduras y parmesano Grana Padano ……. 12,90€

PANTUMACA DEL BUENO

Pan de cristal de masa madre, con tomate y aceite de oliva virgen extra ……. 2,90€

SIN PALABRASĀ 

TATAKI DE IBƉRICO

Tataki de solomillo de cerdo ibĆ©rico marinado, mostaza de Dijon, alioli de mascarpone y piƱones tostados ….14,20€

WAGYÚ, a tu PUNTO

WagyĆŗ (150 gr.) a tu punto de cocción, cherrys confitados, salsa cafĆ© ParĆ­s y Maldon ….22,50€

KOBE A5

Carne de Kobe A5 certificada (100 gr.), acabada con soplete (la mejor carne del mundo)Ā …. 34,00 €

CECINA DE BLACK ANGUS

Cecina ahumada de Black Angus y queso de oveja trufado de leche crudaĀ …. 15,80€

CARPACCIO DE CIGALA

Carpaccio de cigala, vinagreta asiĆ”tica i polvo de kikos …. 16,20€

RAPE A LA HOLANDESA

Rape a baja temperatura, salsa holandesa cĆ­trica, huevas de tobiko y pepino encurtido …. 17,20€

MENUDO MORRO!

Morro de bacalao gratinado con mayonesa de kimchi, chutney de tomate y katsuobushiĀ …. 16,90€

PARPATANA BALFEGƓ

Parpatana Balfegó plancha con reducció cĆ­trica de fino, jengibre y cebollitas perla confitadas …. 18,50€

VENTRESCA BALFEGƓ

Sashimi de ventresca Balfegó (100 gr.), atemperada con soplete y salsa remolada …. 22,00€

COLMENILLAS CON FOIE

Colmenillas con su salsa y dados de foie poĆŖlĆ© Ā …. 22,00 €

CHEESE LOVERS

Nuestra selección de quesos, mermeladas, frutos secos y picos artesanos ….16,60€

VINOS Y CAVAS

tintos

828 (crianza)- Rioja …. 16,20 €
Tempranillo

López de Haro 2016 (reserva) – Rioja ….. 23,50 €
Tempranillo, Garnatxa i Graciano

ViƱa Ardanza 2015Ā – Rioja (36 meses) ….. 42,80 €
Tempranillo y Garnacha tinta (93 Parker)

Delecto (crianza) – R. Duero (14 meses) ….. 15,80 €
Tempranillo

Pago De Los Capellanes (crianza) – R. Duero (12 meses) ….. 42,60 €
Tempranillo

Pago De Carraovejas 2019 – R. Duero (12 meses) ….. 67,00 €
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot

Catar – Montsant ….. 16,80 €
Garnacha y CariƱena

La Guineu d’Argent – Montsant (6 meses) ….. 22,80 €
Garnacha tinta y CariƱena

Empelts (crianza ECO) – Montsant (12 meses) ….. 36,90 €
Garnacha peluda

Clos Ancestral – PenedĆØs (10 meses, Eco) ….. 27,50 €
Moneu, Garnatxa i Tempranillo

Mas La Plana 2015 – PenedĆØs (18 meses) ….. 95,00 €
Cabernet Sauvignon (95 PeƱƭn)

GR-174 – Priorat (5 meses) ….. 22,90 €
Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon y CariƱena

Secret del Priorat – Priorat (14 meses) ….. 28,50 €
Garnacha tinta, CariƱena y Syrah

Les Terrasses – Priorat (12 meses) ….. 69,00 €
Garnacha tinta y CariƱena

Zarihs 2017 – C. Borja (12 meses) ….. 29,00 €
Shyrah

Cepas Viejas 2018 – Bierzo (10 meses) ….. 34,00 €
MencĆ­a

MartĆ­ Fabra Vinyes Velles – EmpordĆ  (12 mesos) ….. 24,90 €
Garnacha tinta y CariƱena

El Purgatori 2019 – C. del Segre (18 meses) ….. 48,00 €
Garnacha, CariƱena y Syrah (mejor vino de CataluƱa 2017)

BLANCOS

GessamĆ­ – PenedĆØs (Eco) ….. 21,90 €
Sauvignon blanc, Muscat y Gewürztraminer

Waltraud – PenedĆØs (6 meses) ….. 38,00 €
Riesling

Atrium – PenedĆØs (Eco) ….. 19,50 €
Chardonnay

La SastrerĆ­a – Terra Alta ….. 16,50 €
Garnacha blanca

Bicos – RĆ­as Baixas ….. 19,50 €
Albariño 

Mirlo Blanco – Rueda (5 meses) ….. 23,90 €
VerdejoĀ 

El VigĆ­a – Rueda (joven) ….. 16,50 €
VerdejoĀ 

Palomo Cojo – Rueda ….. 19,80 €
Verdejo
Ā 

Pansa Blanca – Alella ….. 17,90 €
Pansa blanca y Garnacha blanca

Foranell – Alella ….. 26,10 €
PicapollĀ 

La Sonrisa de Tares – Bierzo ….. 21,90 €
Godello

Son de Prades – C. de BarberĆ  (6 meses) ….. 45,00 €
Chardonnay (Finca Milmanda)

 

ROSADOS

MarquĆ©s de CĆ”ceres – Rioja….. 16,50€
Tempranillo y garnacha

Jean Leon 3055 – PenedĆØs ….. 21,50 €
Pinot Noir y Garnacha Tinta

CAVAS Y champagnes

LĆ”crima Baccus – Brut nature….. 17,50€
Macabeu, XarelĀ·lo y Parellada

JuvĆ© Camps Res. Familia – Gran reserva ….. 33,00€
Macabeu, XarelĀ·lo y Parellada

MoĆ«t & Chandon Brut ImpĆ©rial – Champagne….. 58,00€
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay

CERVEZAS

Moritz 7….. 2,70€

CaƱaa Moritz 7….. 2,10€

Moritz Epidor…..Ā 2,80€

Moritz Red IPA ….. 3,00€

Ambiciosa Ambar 10 (10Āŗ)…Ā 3,80€

Franziskaner (blat)… 3,80€

Moritz Radler…..Ā 2,80€

Moritz 0’0……Ā 2,80€

Ambar sin gluten….. 3,90€

aperitiVOS Y sidra

Espinaler (blanco/tinto)….. 3,00€

Fot-li (tinto)….. 3,60€

Cap de Ruc (cereza)….. 3,60€

Spritz (Aperol, cava y soda)… 4,90€

Bitter Kas…..Ā 2,70€

Sidra Zapiain (75 cl)… 8,50€

refrescOs

Agua Bezoya (50 cl)….. 2,00€

Agua gas St. Aniol (50 cl)…..2,50€

Coca Cola / Zero…..Ā 2,70€

Fanta limón/naranja….. 2,70€

Nestea limón….. 2,70€

Aquarius limón/naranja….. 2,70€

Tónica….. 2,80€

MENÚS GRUPOS 

Os podemos elaborar una propuesta adaptada a vuestras necesidadesĀ 

POSTRES

BOMBAS DE TIRAMISÚ …. 6,00€
Bombas de tiramisĆŗ, con pipeta de carajillo de amarettoĀ 

CHOCOLIPƁN …. 6,00€
Suculento de chocolate (72%), helado de aceite de oliva virgen extra, pan carasau y sal Maldon

ZUBEROA STYLE …. 6,00€
Pastel de queso fondant con personalidad, al estilo Zuberoa

INSOLIT MANGO …. 5,80€
Crema de mango, helado de coco y reducción de vinagre de Mòdena

 

VINoS Dulces

Pedro XimĆ©nez 1827 ……………… 4,20€

Moscatell Floralis ………………….. 4,20€

XimĆ©nez-SpĆ­nola blanco …………. 4,20€

Garnatxa d’en Pitu (8 aƱos)…Ā  ….. 6,00€

XimĆ©nez-SpĆ­nola (15 aƱos) ………. 6,90€

Infante d’Orange …………………….. 4,90€

AGUARDIENTES

Orujo blanco/hierbas……… 3,00€
JƤgermeister……… 3,50€
Grappa ……………….. 3,00€

CAFƉS

Expresso ………… 1,45€
Cortado ……………….. 1,60€
Americano ………….. 1,50€
CafĆ© con leche …. 1,70€
Carajillo ……………… 2,50€

Avena……….+0,10€

 

TƉS E INFUSIONES

Poleo menta ………………………………… 1,60€
Rooibos tropical …………………………. 1,60€
TĆ© blanco, mandarina i canela …. 1,60€
TĆ© verde con flores ……………………….. 1,60€
TĆ© rojo ……………………………………. 1,60€
TĆ© negro inglĆ©s …………………………… 1,60€
Flor de manzanilla ……………………….. 1,60€

COPAS

GINEBRA

Seagrams …………….Ā 7,50€
Mombasa…………….. 8,00€
Tanqueray Ten…….Ā 8,50€
Bombay Saphire…Ā 7,50€
Bulldog…………………Ā 7,50€
Citadelle………………Ā 8,00€
Hendricks……………Ā 8,50€
NordĆ©s………………… 8,50€
GVine……………………Ā 9,50€
Puerto Indias……… 7,50€

WHISKY

Ballantines……. 3,00€ /Ā  Ā  5,00€ /Ā  Ā  7,50€
J&B…………………. 3,00€ /Ā  Ā  5,00€ /Ā  Ā  7,50€
J.W. Bl.Ā  Label… 4,00€ /Ā  Ā  6,50€ /Ā  Ā  9,00€
Macallan 12….Ā Ā 6,50€ / 11,00€ / 13,50€
Jameson………… 3,00€ /Ā  Ā  5,00€ /Ā  Ā  7,50€
Jack Daniel’s….Ā 3,50€ /Ā  Ā  5,50€ /Ā  Ā 8,00€
Lagavulin 16…. 8,50€ /Ā  Ā  14,00€ /Ā  Ā  16,50€
Glenrothes …… 6,50€ /Ā  Ā  11,00€ /Ā  13,50€

RON

Barceló AƱejo…Ā  3,00€ / 4,50€ / 7,00€
Brugal AƱejo…..Ā  3,00€ / 4,50€ / 7,00€
Havana 7…………Ā  3,50€ / 5,50€ / 8,00€
Pujol………………….Ā 3,00€ / 4,50€ / 7,00€
Alegre 10 aƱos.. 5,00€ / 8,00€ /10,50€

Els nostres combinats es fan amb Royal Bliss.Ā Opció Premium Coca Cola Signature: +1,00€

VODKA

Absolut……. 3,00€ / 4,50€ / 7,00€

BRANDY

Torres 10…. 3,50€ / 5,00€ / 7,50€
Carlos I…….. 4,00€ / 6,00€ / 8,50€

TEQUILA

JosĆ© Cuervo…… 3,00€ / 4,50€ / 7,00€

ANƍS

AnĆ­s del Mono….Ā 3,00€ / 4,50€
Marie Brizard….. 3,00€ / 4,50€

LICORES

Baileys ……………….. 3,50€ / 5,00€
Limoncello ………….3,00€ / 4,50€
PacharĆ”n……………..3,00€ / 4,50€
Frangelico……………3,00€ / 4,50€
Licor 43………………. 3,00€ / 4,50€
Cointreau…………… 3,00€ / 4,50€
Licor s/alcohol…….2,50€ / 4,00€

HorariOs

MIƉRCOLES A DOMINGO
JU-DO:Ā  13:00 a 17:00
MI-SA:Ā  20:00 a 01:00

*LUNES Y MARTES CERRADO*

Medidas de seguridad e higiene

En Espai Classual trabajamos con estrictos protocolos de seguridad e higine en la preparación de nuestros platos, asegurando a nuestros clientes la mÔxima seguridad

Alergias e intolerancias

En caso de tener alguna alergia o intolerancia alimentaria, indĆ­quela al relizar su comanda

ContactO

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