CLASSUAL PER EMPORTAR
Platets Individuals
EXOTIC CREAM
Crema freda de llet de coco,
blat de moro, melissa i gelat
d’anxova …. 3,40€
EL CONFINAT (*)
Mollete confinat de porc a baixa
temperatura, salsa de poma, menta
i envinagrats …. 4,50€
BIQUINI GOURMET
Tramezzino farcit de pernil ibèric,
tòfona i formatge Comté fos …. 4,30€
POTITO TRUFAT (*)
Potito d’ou de corral trufat a baixa
temperatura, parmentier i cruixent
d’ibéric …. 4,90€
CRUIXENT DE BURGOS
Farcell cruixent de botifarró de
Burgos amb compota de pebrot
escalivat i pinyons …. 3,40€
SALMOREJO CANTALUPO
Salmorejo de meló cantalupo,
tomàquet, síndria i menta …. 3,25€
(*)(**) Aquests plats porten suplement si es demanen dins les Fórmules Migdia
Platets per a compartir
BRAVES TOMÁS STYLE
Braves a l’estil del bar Tomás,
amb allioli casolà i oli picant … 5,45€
CRUIXENT D’ORELLA
Cruixent d’orella confitada amb
romesco de tomàquet sec …… 7,50€
BOTAFUMEIRO DE POP (***)
Pop fumat sobre Parmentier de
tuberclede temporada i pebre
vermell de la Vera ……. 17,50€
TARTARTHAI
Tàrtar de salmó amb
envinagrats, pinya al forn
i llet de tigre ……. 10,20€
FALS TÀRTAR
Tàrtar de tomàquet pera vermell i el
seu marinat……. 7,50€
AMORÓS DE CARN
Melós de galta cuinat a baixat
temperatura amb el seu suc i amanida
líquida d’orellanes ……. 11,50€
CARPACCIO MARÍ
Carpaccio de vieira amb
vinagreta cítrica, ous de tobiko
i pebre vermell ……. 11,50€
BURRATA FRESH
Tomàquets confitats amb cor fresc de
burrata gratinada i menta ……. 8,70€
TABULE ELÈCTRIC
Tabule cítric de quinoes, anguila,
tomàquet i envinagrats ……. 8,90€
QUIN CANELÓ
Caneló XL d’ànec confitat i poma
amb cruixent d’Idiazabal i beixamel
de ceps ……. 11,50€
CANELÓ DE L’HORT
Caneló de verdures amb el
seu suc ……. 8,80€
CROQUETES SORPRESA
Demana per elles
(4 unitats) ……. 7,20€
EL RISOTTO (*)
Risotto de ceps amb vieira toro …….12,90€
TRUFALINGRAT CLASSUAL
Russa amb mahonesa trufada, tonyina,
fuet de Vic i pernil d’ibèric……. 7,90€
PANTUMACA DEL BO
Pa de vidre de massa mare
amb tomàquet i oli d’oliva
verge extra ……. 2,60€
(**)(***) Aquests plats porten suplement si es demanen dins les Fórmules Migdia
Platazos
LINGOT MICUIT
El nostre micuit amb chutney de préssec,
cruixent de poma i pa carasau …. 15,50€
EL MAGRET
Magret d’ànec, cebetes perla caramelitzades
i melmelada de taronja i soja ….15,70€
WAGYÚ A LA PEDRA
Wagyú, sense més, acabat a la pedra ….22,00€
TXULETÓ
Txuletó de vaca frisona, acabat al gust i amb
piquillos (aprox. 900 gr.) …. 29,85€
KOKOTXES
Kokotxes de bacallà al pil-pil …. 19,50€
TATAKI DE TONYINA
Tonyina yewllowfin marinada, alga wakame i crema de pèsol ….19,90€
CHEESE LOVERS
Assortit de formatges itinerant amb melmelada, fruites seques i picos artesans ….15,90€
CHEESE VALENTS
Assortit de formatges forts amb melmelada,
fruites seques i picos artesans …. 16,85€
POSTRES
TREMENDO TIRAMISÚ …. 5,50€
Test de tiramisú amb terra de xocolata
XOCOSABI …. 5,50€
Suculent de xocolata negra i gelat de wasabi
ZUBEROA STYLE …. 4,90€
Pastís de formatge fondant al seu estil
INSÒLIT MANGO …. 4,90€
Mousse de mango, mòdena i gelat de gingebre

BEGUDES
NEGRES
El Tuerto – DO Rioja (criança) 2,75 (copa) / 14,90€
Tempranillo i Garnatxa
Azpilicueta – DO Rioja (reserva) 22,50€
Tempranillo, Graciano i Mazuelo
El Buen Vecino – Ribera del Duero (jove) 15,50€
Tempranillo
Protos – DO Ribera Duero (roure) 17,90€
Tinta del País
Pago de Capellanes – DO Ribera Duero (criança) 33,50€
Tempranillo
Les Curioses – DO Monsant (criança) 14,90€
Garnatxa, Samsó i Syrah
Brunus – DO Montsant (criança) 21,50€
Cariñena, Garnatxa i Syrah
Loidana – DO Priorat (reserva) 19,50€
Garnatxa, Mazuelo i Cabernet Sauvignon
Camins del Priorat – DO Priorat 29,50€
Garnatxa tinta, Cariñena i Syrah
Camins del Priorat – DO Priorat 29,50€
Garnatxa tinta, Cariñena i Syrah
Sr. Gaietà – DO Terra Alta (criança) 2,40 (copa) / 12,90€
Garnatxa
A Cau d’Orella – DO Empordà 13,50€
Garnatxa, Cabernet i Merlot
Gotim Bru – DO Costers del Segre 16,90€
Tempranillo, Cabernet i Merlot
BLANCS
Ras i Curt – DO Penedés 11,90€
Xarel·lo, Macabeu i Parellada
Gessamí -DO Penedès (Eco) 18,90€
Sauvignon, Moscatell i Gewürztraminer
Lagar de Cervera – DO Rias Baixas 18,80€
Alvariño
Mirlo Blanco – DO Rueda (criança) 22,50€
Verdejo
El buen vecino – DO Rueda 2,50 (copa) / 14,00€
Verdejo
José Pariente – DO Rueda 18,90€
Verdejo
Nebot Fructuós – DO Terra Alta 2,30 (copa) / 12,50€
Garnatxa blanca
Bouquet d’a – DO Alella 17,90€
Pansa blanca i Garnatxa blanca
Les Brugueres – Priorat (lies) 24,50€
Garnatxa blanca
12 Lunas – DO Somontano (lies) 23,90€
Chardonnay i Gewürztraminer
ROSATS
Clotet – DO Catalunya 11,50€
Garnatxa i Ull de Llebre
Tombú – DO C. y León 16,90€
Prieto picudo
CERVESES
Artesana Ambiciosa Ambar 10 (10º) 3,50€
Ambar sense gluten 3,50€
CAVES
Oliveda – Brut 2,60 / 12,50€
Macabeu, Xarel·lo i Parellada
Mas Fi – Brut nature 15,50€
Macabeu, Xarel·lo i Parellada
Horaris
DIMECRES A DIUMENGE
13:00 a 15:30
20:00 a 23:00
*DILLUNS TANCAT*
Mesures de seguretat i higiene
A Espai Classual treballem amb estrictes protocols de seguretat i salut en la preparació dels nostres plats, assegurant als nostres clients la màxima seguretat.
Al·lèrgies i intoleràncies
En cas de patir alguna al·lèrgia o intolerància alimentària, indiqueu-la al fer la vostra comanda.
Contacte
No es poden fer reserves per email,
pero si ens agrada que ens escriviu 🙂
Al fer click a ENVIAR assumim que esteu d’acord amb la nostra política de privacitat