CLASSUAL PER EMPORTAR

Platets Individuals

EXOTIC CREAM

Crema freda de llet de coco,
blat de moro, melissa i gelat
d’anxova …. 3,40€

EL CONFINAT (*)

Mollete confinat de porc a baixa
temperatura, salsa de poma, menta
i envinagrats …. 4,50€

BIQUINI GOURMET

Tramezzino farcit de pernil ibèric,
tòfona i formatge Comté fos …. 4,30€

POTITO TRUFAT (*)

Potito d’ou de corral trufat a baixa
temperatura, parmentier i cruixent
d’ibéric …. 4,90€

CRUIXENT DE BURGOS

Farcell cruixent de botifarró de
Burgos amb compota de pebrot
escalivat i pinyons …. 3,40€

SALMOREJO CANTALUPO

Salmorejo de meló cantalupo,
tomàquet, síndria i menta …. 3,25€

(*)(**) Aquests plats porten suplement si es demanen dins les Fórmules Migdia

Platets per a compartir

 

BRAVES TOMÁS STYLE

Braves a l’estil del bar Tomás,
amb allioli casolà i oli picant … 5,45€

CRUIXENT D’ORELLA

Cruixent d’orella confitada amb
romesco de tomàquet sec …… 7,50€

BOTAFUMEIRO DE POP (***)

Pop fumat sobre Parmentier de
tuberclede temporada i pebre
vermell de la Vera ……. 17,50€

TARTARTHAI

Tàrtar de salmó amb
envinagrats, pinya al forn
i llet de tigre ……. 10,20€

FALS TÀRTAR

Tàrtar de tomàquet pera vermell i el
seu marinat……. 7,50€

AMORÓS DE CARN

Melós de galta cuinat a baixat
temperatura amb el seu suc i amanida
líquida d’orellanes ……. 11,50€

CARPACCIO MARÍ

Carpaccio de vieira amb
vinagreta cítrica, ous de tobiko
i pebre vermell ……. 11,50€

BURRATA FRESH

Tomàquets confitats amb cor fresc de
burrata gratinada i menta ……. 8,70€

TABULE ELÈCTRIC

Tabule cítric de quinoes, anguila,
tomàquet i envinagrats ……. 8,90€

QUIN CANELÓ

Caneló XL d’ànec confitat i poma
amb cruixent d’Idiazabal i beixamel
de ceps ……. 11,50€

CANELÓ DE L’HORT

Caneló de verdures amb el
seu suc ……. 8,80€

CROQUETES SORPRESA

Demana per elles
(4 unitats) ……. 7,20€

EL RISOTTO (*)

Risotto de ceps amb vieira toro …….12,90€

TRUFALINGRAT CLASSUAL

Russa amb mahonesa trufada, tonyina,
fuet de Vic i pernil d’ibèric……. 7,90€

PANTUMACA DEL BO

Pa de vidre de massa mare
amb tomàquet i oli d’oliva
verge extra ……. 2,60€

(**)(***) Aquests plats porten suplement si es demanen dins les Fórmules Migdia

Platazos

LINGOT MICUIT

El nostre micuit amb chutney de préssec,
cruixent de poma i pa carasau …. 15,50€

EL MAGRET

Magret d’ànec, cebetes perla caramelitzades
i melmelada de taronja i soja ….15,70€

WAGYÚ A LA PEDRA

Wagyú, sense més, acabat a la pedra ….22,00€

TXULETÓ

Txuletó de vaca frisona, acabat al gust i amb
piquillos (aprox. 900 gr.) …. 29,85€

KOKOTXES

Kokotxes de bacallà al pil-pil …. 19,50€

TATAKI DE TONYINA

Tonyina yewllowfin marinada, alga wakame i crema de pèsol ….19,90€

CHEESE LOVERS

Assortit de formatges itinerant amb melmelada, fruites seques i picos artesans ….15,90€

CHEESE VALENTS

Assortit de formatges forts amb melmelada,
fruites seques i picos artesans …. 16,85€

POSTRES

TREMENDO TIRAMISÚ …. 5,50€
Test de tiramisú amb terra de xocolata

XOCOSABI …. 5,50€
Suculent de xocolata negra i gelat de wasabi

ZUBEROA STYLE …. 4,90€
Pastís de formatge fondant al seu estil

INSÒLIT MANGO …. 4,90€
Mousse de mango, mòdena i gelat de gingebre

 

BEGUDES

NEGRES

El Tuerto – DO Rioja (criança) 2,75 (copa) / 14,90€
Tempranillo i Garnatxa

Azpilicueta – DO Rioja (reserva)  22,50€
Tempranillo, Graciano i Mazuelo

El Buen Vecino – Ribera del Duero (jove)  15,50€
Tempranillo

Protos – DO Ribera Duero (roure) 17,90€
Tinta del País

Pago de Capellanes – DO Ribera Duero (criança) 33,50€
Tempranillo

Les Curioses – DO Monsant (criança)  14,90€
Garnatxa, Samsó i Syrah

Brunus – DO Montsant (criança) 21,50€
Cariñena, Garnatxa i Syrah

Loidana – DO Priorat (reserva) 19,50€
Garnatxa, Mazuelo i Cabernet Sauvignon

Camins del Priorat – DO Priorat 29,50€
Garnatxa tinta, Cariñena i Syrah

Camins del Priorat – DO Priorat 29,50€
Garnatxa tinta, Cariñena i Syrah

Sr. Gaietà – DO Terra Alta (criança) 2,40 (copa) / 12,90€
Garnatxa

A Cau d’Orella – DO Empordà 13,50€
Garnatxa, Cabernet i Merlot

Gotim Bru – DO Costers del Segre 16,90€
Tempranillo, Cabernet i Merlot

BLANCS

Ras i Curt – DO Penedés 11,90€
Xarel·lo, Macabeu i Parellada

Gessamí -DO Penedès (Eco) 18,90€
Sauvignon, Moscatell i Gewürztraminer

Lagar de Cervera – DO Rias Baixas 18,80€
Alvariño

Mirlo Blanco – DO Rueda (criança)  22,50€
Verdejo

El buen vecino – DO Rueda 2,50 (copa) / 14,00€
Verdejo

José Pariente – DO Rueda 18,90€
Verdejo

Nebot Fructuós – DO Terra Alta 2,30 (copa) / 12,50€
Garnatxa blanca

Bouquet d’a – DO Alella  17,90€
Pansa blanca i Garnatxa blanca

Les Brugueres – Priorat (lies)  24,50€
Garnatxa blanca

12 Lunas – DO Somontano (lies) 23,90€
Chardonnay i Gewürztraminer

ROSATS

Clotet – DO Catalunya  11,50€
Garnatxa i Ull de Llebre

Tombú – DO C. y León 16,90€
Prieto picudo

CERVESES

Artesana Ambiciosa Ambar 10 (10º)  3,50€ 

Ambar sense gluten  3,50€

CAVES

Oliveda – Brut  2,60 / 12,50€
Macabeu, Xarel·lo i Parellada

Mas Fi – Brut nature 15,50€
Macabeu, Xarel·lo i Parellada

Horaris

DIMECRES A DIUMENGE
13:00 a 15:30
20:00 a 23:00

*DILLUNS TANCAT*

Mesures de seguretat i higiene

A Espai Classual treballem amb estrictes protocols de seguretat i salut en la preparació dels nostres plats, assegurant als nostres clients la màxima seguretat.

Al·lèrgies i intoleràncies

En cas de patir alguna al·lèrgia o intolerància alimentària, indiqueu-la al fer la vostra comanda.

Contacte

No es poden fer reserves per email,
pero si ens agrada que ens escriviu 🙂

4 + 9 =

Al fer click a ENVIAR assumim que esteu d’acord amb la nostra política de privacitat